Alimentos para Barrar o Envelhecimento

Barre o envelhecimento ingerindo alimentos que previnem as rugas. Eles contêm substâncias importantes para manter sua pele mais jovem

Você é aquilo o que você come. Quantas e quantas vezes já ouvimos essa sentença sem entender suas implicações práticas? Mas o que uma alimentação saudável pode fazer por alguém além de ajudar a manter em forma? É simples. Os alimentos fornecem substâncias que influenciam no funcionamento de nossas células, podendo contribuir para o surgimento de doenças ou ajudar a evitá-las, além de atuar em todo o processo de envelhecimento. Sendo assim, até aquele potinho de creme para o rosto que custou uma nota vai ter a eficácia comprometida se você descuidar da alimentação. "Com uma alimentação variada e equilibrada, podemos obter antioxidantes e proteínas importantes para retardar o aparecimento das rugas", afirma a dermatologista Daniela Taniguchi. Isso mesmo: os alimentos podem atuar como verdadeiros potencializadores dos tratamentos estéticos, dando um banho de hidratação e reforçando a elasticidade da sua pele. Conheça os principais itens do seu cardápio capazes de realizar essa obra.

 

 

SOJA: A soja é vedete da boa saúde - e também da sua beleza! Ela contém isoflavonas, que atua da mesma maneira que o hormônio feminino estrógeno na pele. "Com o envelhecimento e a perda de estrógeno, a pele vai ficando mais fina e sensível, o que colabora para o aparecimento das rugas", explica a dermatologista Daniela Taniguchi. Também por conta disso, a soja pode ajudar no combate aos sintomas da TPM e prevenir a osteoporose.

 

FRUTAS COM VITAMINA C: Laranja, morango, limão e acerola são, além de frutinhas deliciosas, benfeitores da sua pele. "A vitamina C, presente nesses alimentos, ajuda a formar o colágeno que, por sua vez, atua na elasticidade da pele", explica Daniela. Além disso, essa vitamina tem ação desintoxicante, prevenindo infecções, gripes e resfriados.

 

COBRE E MANGANÊS: Amêndoas, feijões, lentilha, nozes e grão-de-bico possuem esses dois minerais que também agem na vitalidade da sua pele. "Eles estimulam a produção de colágeno. Eles são bons cicatrizantes, além de combater os radicais livres e suavizar a pele, especialmente se existir alguma irritação", diz Daniela.

 

 

BETACAROTENO: Alimentos que contém betacaroteno protegem a sua pele contra os raios solares e, assim, evitam o envelhecimento cutâneo. De acordo com a médica, "essa substância, presente no mamão, cenoura, tomate, abóbora e mamão, é um betacarotenoide, um tipo de antioxidante, que trabalha combatendo os radicais livres, responsáveis por destruir as células de colágeno". No caso do tomate, há ainda o licopeno, outro tipo de flavonoide.

 

CASTANHA-DO-PARÁ: A castanha-do-pará é rica em selênio, um mineral com propriedades antioxidantes. Ele previne e retarda o envelhecimento ou o chamado endurecimento dos tecidos pela oxidação e contribui para manter a elasticidade natural da pele. "O selênio também é fundamental para manter o humor e, quem não sorri e vive com uma expressão contraída, têm mais rugas", conforme diz Daniela Tamaguchi.

CACAU: A fruta, principal ingrediente do chocolate, tem um antioxidante poderoso, que trabalha aumentando a irrigação sanguínea, o que retarda o aparecimento das rugas. No entanto, fica uma dica: "não coma o chocolate em excesso, pois contém gorduras que deixam a pele mais oleosa", explica a dermatologista. Além disso, o chocolate com mais antioxidantes não é o ao leite, queridinho dos chocólatras, e sim o amargo, rico em flavonoides.

 

PEIXES E SEMENTES OLEAGINOSAS: O ômega 3 e o ômega 6 são substâncias que ajudam a formar uma substância chamada cerâmidas, que tem a função de hidratar a pele e protegê-la de inflamações e alergias, de acordo com a dermatologista. Os ácidos graxos ômega-3 e 6 não são sintetizados pelo organismo e são dependentes de fontes exógenas, como alguns alimentos ou suplementos nutricionais: podemos encontrá-lo nos peixes de água fria (salmão, atum, truta), nas nozes, castanhas e nos óleos vegetais como azeite, canola, soja e milho.

 

IOGURTE: O iogurte é responsável por manter os probióticos, bactérias que regulam o intestino. Com o intestino preso, a pele sofre porque passa a receber mais toxinas. "O iogurte pode auxiliar no combate a manchas e alergias, surgidas quando a digestão não vai bem e que dão um aspecto mais envelhecido a pele", diz Daniela.

Alimentação do Rejuvenecimento

 

Os cuidados com a sua pele, acredite, começam pela boca. Prestar atenção ao tipo de alimentos que você consome e optar pelos mais saudáveis e nutritivos – e que ainda por cima agem diretamente para ajudar a manter a sua pele jovem – é possível. E você pode fazer isso todos os dias, com dicas simples e que casam perfeitamente com suas doses diárias de Innéov.

A nutricionista funcional Maria Angélica Marini destaca que compor o cardápio diário com opções saudáveis todos os dias é necessário, além de fácil. O segredo está em investir nas pequenas porções e em muita variedade.
“O ideal é fracionar as refeições em seis porções diárias, deixando as frutas para os intervalos da manhã e tarde junto com grãos e sementes. Legumes e verduras devem compor almoço e jantar, acompanhados de carboidrato (como massa ou arroz integral) e uma proteína magra”, sugere.

No que diz respeito aos cuidados com a pele, a profissional confirma a eficácia dos alimentos. “Existem sim alguns grupos de alimentos que ajudam a prevenir manchas, rugas, flacidez e até o envelhecimento precoce. A dica é escolher os que possuem vitamina e minerais, como grãos, sementes e principalmente frutas, legumes e verduras”, afirma a nutricionista.

Super propriedades
Ação antioxidante, vitaminas do complexo C e E, ômega 3, licopeno, proteína de soja, funções de regeneração celular e síntese do colágeno são termos comuns para você, que sabe tudo sobre os ativos de Innéov Fermeté, Solar e Nutri-Care.

Sim, os nutriconcentrados Innéov são compostos, cada um à sua maneira, por ativos que garantem a saúde e beleza da sua pele de dentro para fora.

Mas, o que eles têm em comum com esse post? Confira a lista de alimentos recomendados para os cuidados com a pele e… surpreenda-se!

Sementes

Gergelim, linhaça e abóbora: proteção solar, hidratação e maciez. Compostos por sesamina (gergelim), ômega 3 (linhaça – e que você também encontra em Innéov Nutri-Care) e ativos com propriedade de retenção de água, que hidrata e previne rugas (abóbora). Recomendação diária, dividida em porções: 2 colheres (sopa) batidas em sucos e vitaminas ou salpicadas nos alimentos.

Alimentos vermelhos

Tomate, melancia, beterraba, pimentão vermelho:

todos têm como ativo o Licopeno, que você conhece bem e que compõe Innéov Fermeté (na versão Lacto-Licopeno) e o Innéov  Solar. Ele colabora com a foto proteção e possui ação antioxidante, combatendo os radicais livres e evitando principalmente o envelhecimento precoce da pele. Recomendação diária, dividida em porções: ½ xíc. de molho de tomate, 1 fatia média ou um copo de 500ml de suco de melancia, ½ beterraba ou 1 pimentão.

Bronzeado bonito e organismo saudável

Damasco, melão, mamão, cenoura, agrião, rúcula, couve:

Fontes de betacaroteno, as frutas amarelas e alaranjadas, assim como as verduras verde escuras, reforçam o sistema imunológico e ainda são ricas em betacaroteno, que favorece o bronzeado e a luminosidade da pele. Recomendação diária, dividida em porções: até 100 g de damasco, 2 cenouras médias, ½ melão e 1 mamão médio por dia. Um pires de agrião, rúcula e couve a cada refeição.

Anti envelhecimento

Maçã, cacau, uva, laranja, tangerina:

São compostos pelos flavonóides, que ajudam a eliminar toxinas do organismo e são antioxidantes poderosos, sobretudo quando combinados com as vitaminas C e E – também presentes nos nutriconcentrados  Innéov. Recomendação diária, dividida em porções: duas unidades média de maçã, laranja e tangerina por dia; uma xícara de uvas e 1 colher (sobremesa) de cacau em pó ou 30 g de chocolate amargo por dia.

Alimentação Anti - Inflamatória

 

A grande novidade do momento, no campo da Nutrologia, é a alimentação anti-inflamatória. Temos uma compreensão cada vez maior e mais ampla, sobre o papel dos alimentos na saúde, e na forma como o nosso corpo se comporta quando submetido a agressores diversos, como vírus, bactérias, fungos, fadiga, stress, agentes químicos e muitos outros perigos, visíveis ou invisíveis. Nada mais natural que encarar o cardápio diário como fonte de defesa do organismo, procurando aumentar a resistência e habilidade das nossas células, trilhões delas, e ajudar o nosso sistema imune na árdua tarefa de manter o corpo são.

Os mais cotados na anti inflamação

Hortaliças – alho, alho-poro, azeitona, acelga, agrião, aipo, batata doce, batata yacon, brócolis, broto de alfafa, broto de feijão, cebola, cebolinha verde, cenoura, couve, couve-flor, couve chinesa, couve de bruxelas, cogumelo, espinafre, funcho, nabiça, pepino, pimentão verde, vermelho ou amarelo, rabanete, repolho, tomate, vagem.

Frutas – abacate, abacaxi, acerola, açaí, amora, cereja, coco, framboesa, goiaba, groselha, jabuticaba, kiwi, laranja, limão, lima, maçã, mamão, maracujá, mirtilo, morango, nectarina, pêra, pêssego, romã, ruibarbo, tangerina, uva.

Peixes e frutos do mar – anchova, atum, arenque, bacalhau, cavala, linguado, marisco, ostra, salmão, sardinha, truta.

Condimentos e especiarias – açafrão, alecrim, anis, basilicão, cacau, canela, cravo, coentro, cúrcuma, gengibre, hortelã, menta, orégano, pimenta, salsa, tomilho, vinagre de maçã.

Nozes e sementes – amêndoa, avelã, castanha do para, castanha de caju, girassol, gergelim, linhaça, noz, amendoim.

Óleos – azeite extravirgem, óleo de coco, óleo de palma.

Bebidas – camélia sinensis (chá verde, chá preto, chá branco, chá vermelho), chá de camomila, chá de erva-doce, chá de erva cidreira, chá de hortelã, chá de boldo, chá de carqueja, chá mate, água de coco.

Montando o cardápio anti-inflamatório

Hortaliças variadas: cruas ou cozidas, sempre que possível opte pelos orgânicos.

Função: fonte de fibras, vitaminas, minerais e fitonutrientes, como bioflavonóides e carotenóides, com ação antioxidante e protetora da membrana celular. Com poucas calorias ajudam a saciar e a equilibrar o peso corporal.

Porção: 1 xícara da hortaliça crua ou ½ xícara da hortaliça cozida.

Quantidade recomendada: 4 a 5 porções diárias.

Frutas: de preferência da estação e frescas, mas a opção congelada (polpas) também vale.

Função: fonte de fibras, vitaminas, minerais e fitoquímicos antioxidantes, servem como a sobremesa ideal ou um lanche a qualquer hora.

Porção: 1 unidade das frutas menores, ou 1 xícara das maiores, ou 1 copo de suco, ou 1 polpa.

Quantidade recomendada: 3 a 4 porções diárias.

Berries: frescas ou congeladas. Atualmente o açaí é considerado o mais potente anti-inflamatório conhecido no reino vegetal, e nós o temos à vontade. Cerejas também são excepcionais mas, além de caras, é mais difícil obtê-las.

Função: seu benefício anti-inflamatório é inquestionável, fonte de fitonutrientes como os polifenóis e antocianidinas, responsáveis pela reparação tecidual e pela prevenção do dano a membrana celular.

Porção: 30 a 50 g.

Quantidade recomendada: 4 ou mais porções por semana.

Leguminosas: procure variar entre os diferentes tipos de feijões, ervilha, grão de bico e lentilha. Os grãos devem ser bem cozidos.

Função: fonte de proteína, carboidratos complexos e fibras solúveis, contem ácido fólico e minerais como magnésio, potássio e ferro.

Porção: 1 concha.

Quantidade recomendada: 1 a 2 porções diárias.

Cereais: este grupo inclui pão, massa, arroz, trigo, cevada, quínua, aveia, sempre na versão integral.

Função: fonte de carboidratos complexos, fibras e proteína, aumentam o estoque de glicogênio muscular adiando a fadiga. Devido à quantidade de fibras são absorvidos mais lentamente, evitando picos de insulina (excesso de insulina tem ação inflamatória).

Porção: 1 fatia de pão, 2 colheres de sopa de cereal cozido, 1 colher de sopa de cereal cru, 1 concha de massa.

Quantidade recomendada: 3 a 5 porções diárias.

Atenção: a massa é sempre “al dente” e deve ser consumida no máximo 2 vezes por semana.

Pescados: prefira os peixes mais gordos, ricos em omega-3, mas qualquer peixe da sua escolha vai ter uma ação anti-inflamatória positiva.

Função: fonte de proteína, sais minerais e omega-3, principalmente DHA (ácido docosahexanóico), uma gordura da família omega-3 com potente efeito anti-inflamatório.

Porção: 150 g.

Quantidade recomendada: 4 a 6 porções por semana.

Carne e frango: prefira os cortes magros, sem gordura aparente e sem pele. A versão caipira do frango é melhor. O gado no Brasil é excelente porque se alimenta em pastagens.

Função: fonte de proteína, aminoácidos, carnitina, creatina, vitamina B12 e CLA (ácido linoleico conjugado).

Porção: 100 a 120 g.

Quantidade recomendada: 4 porções por semana.

Gorduras boas: neste grupo estão o azeite, óleo de coco, abacate, linhaça, nozes e sementes; use todas as opções.

Função: fonte de gorduras benéficas, os ômegas, reconhecidamente anti-inflamatórios.

Porção: 1 colher de chá dos óleos, 1 colher de sopa das sementes e nozes, ½ xícara de abacate.

Quantidade recomendada: 5 porções por dia.

Ovos: uma grande fonte de proteína e todos os nutrientes conhecidos, exceto vitamina C. Prefira os ovos tipo caipira ou orgânicos. Ovo de codorna também vale.

Função: reparação tecidual, energia, saúde dos olhos, fonte de ômegas e carotenóides anti-inflamatórios como luteína e zeaxantina. Apesar de conter colesterol, estudos recentes mostraram que consumir ovos com frequência não eleva o nível de colesterol no sangue.

Porção: 1 ovo de galinha ou 5 ovos de codorna.

Quantidade recomendada: 1 a 2 porções 3 a 4 vezes por semana.

Laticínios: leite, iogurte, kefir, queijos diversos. O leite pode ser pró inflamatório para os que têm intolerância à lactose ou caseína, e neste caso a preferência deve ser dada às versões fermentadas, como o iogurte ou kefir.

Função: fonte de CLA, ricos em proteína e cálcio, essencial para a contração muscular e manutenção dos ossos.

Porção: 1 copo (200 ml) ou 1 fatia média.

Quantidade recomendada: 1 a 2 porções por dia.

Chás: todos são benéficos, tanto os derivados da camélia sinensis (preto, verde, branco, vermelho) como os herbais. Evite usar água fervente ao preparar o chá, use ao surgir as primeiras bolhas (85 a 90ºC).

Função: ricos em compostos fenólicos e catequinas, são anti-inflamatórios por excelência.

Porção: 1 xícara.

Quantidade recomendada: 3 a 4 porções por dia.

Condimentos e especiarias: procure variar nas opções, exerça a criatividade, ouse em sabores novos, coloque nos pratos salgados e doces, adicione nos sucos. Açafrão, alho e gengibre estão entre os mais potentes anti-inflamatórios naturais.

Função: fonte de inúmeros fitoquímicos anti-inflamatórios.

Porção: à vontade.

Quantidade recomendada: à vontade, uso diário.